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エンジニア的弁当作り

こんにちは丸山@h13i32maruです。 「弁当男子」という言葉はGoogleトレンドによると、どうやら2009年くらいから出てきた単語らしい。別にそのトレンドに乗っかったわけではないけど、僕も2010年5月から週2〜3回のペースで弁当を作っている(実は1年くらいお休…

丸山食堂

こんにちは丸山@h13i32maruです。 先日、知り合いのカフェで丸山食堂という名前で夜定食を出してきました。金曜、土曜の二日間だけでしたが非常に楽しくて勉強になり良い経験ができました。食べに来てくださった方々、協力していただいた方々本当にありがと…

初めまして、ペンギンとサイです。

平民新聞さんのところのようにキャラクタも一緒に撮ってみました。ダンボールでできたペンギンとサイです。 青椒肉絲 椎茸と人参の煮物 茄子と人参の味噌炒め タマネギとウィンナーのケチャップ炒め 茹でブロッコリー もやしとニラのナムル さつま芋の甘煮 …

お弁当のススメ。

今日はお弁当のススメを書いてみます。 お弁当のここが良い まずはお弁当を作るとこんな良いことがあるよと。 食費が抑えられる 外食やコンビニだとすぐに1000円近くかかってしまうのが辛い(><) いろんな栄養をとれる これまた外食やコンビニだと揚げ物…

今週一番の弁当

今週、一番美味しかった弁当。 豚バラは焼く前に包丁でたたいてスジをきっておきます 油を敷かず、味付けなしで焼きます 火が通ったらいったん取り出します 「ねり生姜」「麺つゆ」「みりん」「料理酒」「酢」でタレを作ります。 さっきのフライパンで水分が…

今週の弁当

ほうれん草とチーズのベーコン巻き 卵焼き ブロッコリー 茹で人参 豚の生姜焼き 卵焼き ほうれん草のおひたし スパゲッティサラダ 鮭の塩焼き 卵焼き スパゲッティサラダ 人参と厚揚げの煮物 鶏の竜田揚げ 卵焼き ブロッコリー ポテトサラダ 鶏肉とキャベツ…

おでん、ステーキ、フライ

掃除して、洗濯して、食材買い出しして、ご飯作ってるとすぐに土日が終わってしまいますね。 おでん 具材少ないYO 牛筋を入れたかったけど、予算と時間の関係上断念しました。 初めて作ったんですが、母が作ってくれるのとは少し味が違った。うーん、また聞…

チャーハン修行終了

お店の味にそこそこ近づいたと思うので、チャーハン修行はこれにて終了。 美味しそう? お家に来てくれたら、いつでも作りますよー。

今週の弁当

鶏焼き 卵焼き ポテトサラダ ブロッコリー マーボ茄子 卵焼き オクラ 今週から新しい会社での仕事が始まりました。弁当はなるべく作ろうと思います(経済的な理由により) 本格的にプロジェクト始まったら難しいかも。。。

練馬 味噌ラーメン専門店 みそ膳

金曜の夜はラーメン曜日なので、会社帰りにラーメンを食べて帰りました。 今日は練馬の味噌ラーメン3店目「みそ膳」 味噌ラーメン専門店 みそ膳 みそぜん - 練馬/ラーメン [食べログ] 食べたのは札幌ラーメン大盛り(820円)トッピングはもやし、メンマ、ね…

美味しいチャーハンへの道

男が一人暮らしを始めたらたいてい通るであろう、チャーハンに今凝っています。 そんなかこんなツイートをもらったので早速試してみました。 @h13i32maru 基本チャーハンの道は長く険しそうだ。自分で作るのなら、永谷園のチャーハンが簡単で一番うまいとい…

豪華そうめん

@idiotcom_satoさんに教えてもらった豪華そうめんを作ってみました。 @h13i32maru オクラ、納豆、ツナ、湯むきトマトをそうめんの上にのっけて白だしかけて食べました。うまい。2010-08-24 22:01:30 via Echofon to @h13i32maru うまい! 教えてもらったレシ…

元祖 札幌や 練馬店

今日は会社までのルートを調べに六本木に行って、帰りに新宿のビックカメラで買い物・区役所で書類発行・ラーメン。家に帰宅してから近くのジャスコ的なところへ行ってきました。もうへとへとです。人が多いところって本当に疲れますねー。大江戸線六本木駅…

練馬 北海道らーめん ひむろ

お久しぶりです。引っ越しが終わって、買い出しとか整理とかをしてようやく落ち着いてきたところです。 今日はこっちのラーメンを開拓しようと思い、家から電車で少し行ったところの北海道ラーメンを食べてきました。 北海道らーめん ひむろ 練馬店 - 練馬/…

茄子とサイコロステーキ

鶏の唐揚げ最高です。

鶏の唐揚げ ポテトサラダお昼ご飯に唐揚げを作りました。唐揚げ粉を使えばすごく簡単にできるから、いいわー。そして旨い! そこいらのお店よりも美味しいんじゃないかと思う(笑)

ちょっこし頑張った夕食。

今日はちょっこし頑張って夕食作ってみた。 白身魚のムニエル 茄子とトマトのソテー じゃこと豆腐のサラダ ポテト&タマゴサラダ 浅漬け 白身魚は焼く前に酒に漬けておいた方が、臭みがとれてよいということが食べた後にわかった。次回は気をつけよう。 キュ…

今週の弁当

サイコロステーキ 卵焼き ナスビ焼 キャベツとハムのサラダ 浅漬け 鶏肉とアスパラの炒め物 卵焼き トマト 枝豆のポテトサラダ 今週は二日間だけ。決してサボっているサボってるわけじゃありません。 で、来週から諸事情により弁当はお休みです。復帰はちょ…

適当料理はたまに成功するからやめられない

「野菜が食べたい!」と思ったので「鶏軟骨と野菜たっぷりのドライカレー」を作りました。適当に作った割には(゚д゚)ウマーだったので、レシピをメモしておこう。 野菜を一口大に切る(茄子、玉ねぎ、人参、ピーマン) カレールー1ブロックを包丁で砕く 肉を切る…

今週の弁当

鮭のバター焼き 卵焼き 練り物 マカロニサラダ 鶏肉と野菜の炒め物 卵焼き ハムチーズ 人参の煮物 豚肉のしょうが焼き 卵焼き 茹でジャガイモ なすの味噌炒め チーズ 今週は3つ。決してサボったわけじゃない。

今週の弁当

焼鮭 卵焼き ハムステーキ 茹でブロッコリー 浅漬け 茹で人参 浅漬け 手羽先の照り焼き 卵焼き 和風スパゲティ 焼肉 チーズ入り卵焼き ポテトサラダ アスパラとシメジのバター焼 浅漬け 豚の角煮 卵焼き がんも 茹でブロッコリー しそ昆布 オクラの豚肉巻き …

今週の弁当

豚バラと茄子の茹で味噌和え トマト入り卵焼き 茹で人参 ナポリタン 焼き鳥 トマト入り卵焼き きんぴらごぼう ポテトサラダ 浅漬け 鶏肉と野菜の炒め物 卵焼き 厚揚げとちくわの煮物 もやしのナムル 大葉昆布 浅漬け 鮭のムニエル 海苔卵焼き ほうれん草のお…

今週の弁当

ほうれん草とチーズの豚肉まき ごぼうサラダ 卵焼き きゅうりの浅漬け 野菜と豚肉のケチャップ炒め 卵焼き チーズちくわ ほうれん草のおひたし きゅうりの浅漬け 鶏軟骨とこんにゃくの煮物 卵焼き ウィンナー インゲンともやしのナムル きゅうりの浅漬け エ…

今週の弁当

ゆかりご飯 牛焼肉 マカロニサラダ 卵焼き 貝しぐれご飯 ブロッコリーと鶏肉の炒め物 しいたけと人参の甘辛煮 フライドポテト 卵焼き 海老チリ 茹でブロッコリー ウィンナー 卵焼き 浅漬け しそと梅肉ご飯 ピーマンの肉詰め 大根の煮物 大根菜の炒め物 卵焼…

今週の弁当

しそ昆布 豚の角煮 ナポリタン 煮卵 ほうれん草のおひたし 角煮としし唐のチャーハン キャベツとハムのマヨネーズ合え 煮卵 肉じゃが 豚肉としし唐の味噌炒め 焼鮭 人参とえのきの煮物 卵焼き レンコンの煮物 鶏のから揚げ キャベツときゅうりの漬物 卵焼き …

今週の弁当

弁当を作るようになって1ヶ月が経ちました。毎日おかずを考えるのって大変ですね。世のお母さん方は本当にすごいや。 と言うわけで、今日のべんとうとか三宿DINER : 弁当男子の日々の食卓に影響されて弁当日記をつけてみる。(つけなくなったら弁当作るのをや…

チョコレートケーキのレシピメモ

濃厚!美味しい豆腐★チョコレートケーキ by ゆうじママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが137万品以下の材料で21cmと16cmできた。 チョコ 330g 豆腐 300g? ココア 適当 砂糖 170g 卵 5個 牛乳 200cc 薄力粉 180g ラム酒 適当 次に作るときは豆腐…

ハンバーグチェーン店が増えてるらしい

らしいですよ。僕はビックリドンキーくらいしかしらないです。田舎にゃ当分進出してこなさそうですね。 大手外食チェーンが続々と参入! 「ハンバーグ専門店」が増える理由 - トレンド - 日経トレンディネット でもやっぱり一番はナッツベリーでしょ!!

スパゲッティーのレシピ

ニートにもできる簡単パスタ(笑)教えろ 旧・ニコニコVIP2ch スパゲッティー、手軽だから助かる。 僕のオススメは、「永谷園お吸い物 + バター + お好みで醤油少し」

このハンバーグ食べたら昼から仕事にならない!!

会社の近く(伊勢)にあるKnott's Berry(ナッツベリー)と言うお店に、月一回くらいお昼を食べに行きます。 で、ここのハンバーグはお肉も美味しいんだが、あっかんはそのモヤシの量!! とにかく半端な量じゃないです。 久居ではブロッコリーというハンバーグ…