ちょっこし頑張った夕食。

今日はちょっこし頑張って夕食作ってみた。

白身魚のムニエル
茄子とトマトのソテー
じゃこと豆腐のサラダ
ポテト＆タマゴサラダ
浅漬け

白身魚は焼く前に酒に漬けておいた方が、臭みがとれてよいということが食べた後にわかった。次回は気をつけよう。
キュウリは水気が出ないように塩揉みしておくほうがよい。これも次回気をつけよう。