今週、一番美味しかった弁当。 豚バラは焼く前に包丁でたたいてスジをきっておきます 油を敷かず、味付けなしで焼きます 火が通ったらいったん取り出します 「ねり生姜」「麺つゆ」「みりん」「料理酒」「酢」でタレを作ります。 さっきのフライパンで水分が…